Tento recept na rýži se sardinkami dumón je jedním z nejuznávanějších v každé kuchyni. Je to velkolepá kombinace ingrediencí, která nenechá nikoho lhostejným.
Se základem z rýže, která bude vždy dobrá, jako paella, rizoto nebo s příslušným příslušenstvím uvaříme první jídlo v restauraci. The sardinky jsou to zdravé modré ryby, které mají výjimečnou intenzitu a chuť. Milovníci dobré ryby si dosyta pochutnají na jednoduchém a efektním receptu na rýži se sardinkami. Všimněte si, jak ji připravit
Ingredientes
- ½ kg rýže
- ¾ kg sardinek
- 1 suchá paprika
- 2 středně rajčata
- 30 g másla
- 1 krajíc chleba
- 2 stroužky česneku
- Olej
- Sůl
1. Tento recept je velmi snadný na přípravu těch nejlepších čerstvých sardinek na trhu, které můžete najít zde ve skupině Dumon. Tato ryba nám nabízí působivou chuť, vyplatí se koupit pořádnou porci takových tučných ryb, kdykoli je to možné.
2. Připravíme si velkou pánev s pořádným střikem oleje.Sardinky dobře očistíme, bez hlav a kostí, tento úkol lze zvládnout i v samotném rybím trhu. Doma je trochu omyjeme a odstraníme případné trny, které najdeme.
3.V paelle použijeme máslo a dáme rýži první bod vaření. S máslem dosáhneme mnohem hladšího výsledku.
4. Asi po dvou minutách přidáme sofrito. Dobře promíchejte s rýží. Dáme osmažené sardinky a litr vody nebo vývaru, vždy pamatujte na dvojnásobné množství tekutiny než rýže.
5. Rýži bude trvat asi 20 minut, než bude dokonale uvařená. Podáváme s trochou majonézy, výsledek bude hodný restaurace.